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Buschbohne, Apollo

Artikelnummer: 291113

Lieferstatus: verfügbar

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Kategorie: Bohnen + Erbsen + Möhren

Eigenschaften: grün, sehr feine Hülsen, hoher Ertrag
Aussaatort: Freiland
Aussaatzeit: M Mai-M Juli
Ernte: Juli-Okt
Eignung: Sofortverzehr roh oder gekocht, Frostung, Konservierung
€ 3,29

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Beschreibung

Info: Diese Filetbohne bildet extra feine, dunkelgrün glänzende Hülsen. Die Bohnen werden nur 9 - 10 cm lang und entsprechen den Spitzenqualitäten, die von Großabnehmern zum Tiefgefrieren und für Gourmetrestaurants gefordert werden. Die Hülsen mit einem Durchmesser von 5 - 7 mm sind besonders zart, schmackhaft und ohne Fäden. Der konzentrierte Hülsenansatz lässt einen hohen Ertrag erwarten. Sie reifen besonders früh. Die Kornfarbe ist weiß. Durch die vorhandenen Resistenzen gegen Bohnenmosaikvirus, Fett- und Brennflecken ist diese Sorte ertragsicher.

Pflege: Die Aussaat erfolgt in Reihen von 40 - 50 cm, alle 6 - 8 cm,1 Korn oder in Horstsaat (alle 40 cm jeweils 5 - 7 Korn). Aussaatiefe ca. 2 - 3 cm (Dunkelkeimer). Bohnen benötigen einen humosen, durchlässigen Gartenboden und windgeschützte, sonnige Lage. Die Samen niemals vollständig austrocknen lassen, stetig feucht halten.

Verwendung: Die feinen, runden und sehr zarten Hülsen lassen sich gut einfrieren. Sie müssen nicht gestückelt werden und eignen sich als Gemüsebeilage. Mit etwas "Biss" gekocht, sind die feinen Bohnen vorzüglich. Bohnenkraut gibt den Speisen die richtige Würze.

Gärtnertipp: Nicht roh verzehren, denn die Hülsen enthalten Phasin, ein gesundheitsschädliches Pflanzeneiweiß, das bei Erhitzen seine Wirkung verliert.

Aussat: Mitte Mai - Mitte Juli

Keimung:
8 - 15 Tage bei 15 - 25°C

Standort:
Sonnig

Ernte:
Von Juli - Oktober

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