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Dill, Diana

Artikelnummer: 293141

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Kategorie: Kräuter + Gewürze

Eigenschaften: einjährig, hoher Blattanteil, angenehm duftend, bis 1 m Höhe
Aussaatort: Gewächshaus - Fensterbank/Freiland
Aussaatzeit: ganzj./April-Aug.
Ernte: in ca. 6 - 8 Wochen
Eignung: Sofortverzehr roh oder gekocht, Frostung, Eignung zur Trocknung
€ 2,59

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Beschreibung

Info: Einjährig. "Tetra" ist eine besonders blattreiche, großwüchsige Sorte mit sehr gutem Aroma. Tetra ist anspruchslos. Verwendet wird das frische Grün für Salate und Soßen. Die Blütenstände eignen sich vor allem für Marinaden aller Art, zum Einlegen von Gurken und für Kräuteressig. Wuchshöhe ca. 1,20 m.

Pflege: Aussaat ganzjährig auf der Fensterbank oder von April - August im Freiland. Flach aussäen (ca. 1,5 - 2 cm) und feucht halten. Sie sollten, um ständig frischen Dill zur Verfügung zu haben, in Abständen nachsäen. Staunässe vermeiden. Reihenabstand ca. 30 cm.

Verwendung: Typisch ist der aromatische Geruch und zarte, fadenförmige Dillblättchen, diese werden klassisch zu Fisch und Salaten verwendet. Die gelben Blüten (Dolden) bzw. auch die Samen werden zum Einlegen von Gurken benutzt.

Gärtnertipp: Dill-Blätter nicht mitkochen. Die Dolden hingegen entfalten erst nach Erhitzen ihr volles Aroma.

Aussaat: Ganzjährig auf der Fensterbank; Freiland: April - August

Keimung: 10 - 15 Tage bei 12°C

Standort: Auf der Fensterbank: hell und warm; Freiland: Sonnig

Ernte: Ganzjährig auf der Fensterbank; Freiland: nach ca. 6 - 8 Wochen bis Frost

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