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Patisson, Custard White

Artikelnummer: 290308

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Kategorie: Allerlei Gemüse

Eigenschaften: junge weiße Früchte sehr schmackhaft, ältere Früchte Herbstdekoration
Aussaatort: Gewächshaus - Fensterbank/Freiland
Aussaatzeit: April-Mai
Ernte: Aug-Okt
Eignung: Sofortverzehr roh oder gekocht, Konservierung, Lagerung
€ 3,29

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Beschreibung

Info: Ufos, Fliegende Untertassen oder Patissons sind Bezeichnungen für dieses schmackhafte und ungewöhnliche Gemüse, das aus Mexiko stammt. Köstlich sind die jungen, noch zarten, cremeweißen Früchte von 4 - 7 cm Durchmesser, die sich in großer Zahl an den buschigen Pflanzen bilden. Überreife Früchte sind attraktive Dekorationsstücke, die sich lange halten.

Pflege: Patissans sind robust und leicht zu kultivieren. Geben Sie ihnen ein sonniges Beet, nährstoffreichen Boden und Windschutz. Aussaattiefe 1 - 2 cm (Dunkelkeimer). Pflanzenabstand 90x90 cm.

Verwendung: Die jungen Früchte werden in Scheiben geschnitten und wie Kohlrabi gedünstet oder mit einer weißen Soße serviert. Delikat sind Sie auch gewürfelt oder gestiftelt als farbenfrohe Komponente in Salaten.

Gärtnertipp: Überreife Früchte lässt man trocknen. Sie ergeben attraktive Dekoobjekte, die Fliegenden Untertassen ähneln.

Aussaat: Ende April im Gewächshaus; Ende Mai ins Freiland

Keimung: 6 - 10 Tage bei 18 - 24°C

Standort: Sonnig

Ernte: August - Oktober