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Schalerbse, Frühe Harzerin

Artikelnummer: 409992

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Kategorie: Bohnen + Erbsen + Möhren

Eigenschaften: sehr früh, 50 - 65 cm hoch, robust
Aussaatort: Freiland
Aussaatzeit: März-Juni
Ernte: Juni-Aug
Eignung: Sofortverzehr roh oder gekocht, Frostung
€ 1,79

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Beschreibung

Info: Sehr frühe, bewährte Quedlinburger Züchtung mit geraden Hülsen und mittelgroßen, runden Körnern, die mittel- bis dunkelgrün sind. Jung geerntet schmecken die Erbsen anfangs zuckersüß, mit zunehmender Abreife wird der Zucker in Stärke umgewandelt. Wuchshöhe ca. 50 - 65 cm. Für den Frischverzehr, zur Konservierung und als Trockenerbse geeignet. Frisch gepflückt schmecken diese Erbsen am besten, dazu früh ernten. Vollreif geerntet kann man das Trockenkorn weichkochen und für leckere Eintöpfe verwenden.

Pflege: Aussaat in abgetrockneten Boden 3 - 4 cm tief in Reihen mit 25 - 30 cm Abstand oder Reihen im Wechsel von 20 und 40 - 50 cm, Kornabstand in der Reihe 5 - 6 cm. Samen andrücken und mit Erde bedecken und gleichmäßig feucht halten. Bei etwa 10 cm Pflanzenhöhe leicht anhäufeln und den Pflanzen Reisig oder niedrigen Maschendrahtzaun als Rankhilfe anbieten. Lieben sonnige Lagen und durchlässigen Gartenboden. Staunässe vermeiden.

Tipp: Erbsen sind in der Fruchtfolge sehr wertvoll. Sie sammeln Stickstoff aus der Luft und lagern ihn in Wurzelknöllchen ein. Im nächsten Jahr profitieren die Folgekulturen davon.

Aussaat: März - Anfang Juni ins Freiland

Keimung: 10 - 20 Tage bei 10 - 20°C

Ernte: Mitte Juni ? August