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Schnittsellerie, Gewone Snij

Artikelnummer: 476507

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Kategorie: Kräuter + Gewürze

Aussaatzeit: Mär Jun Jul Aug
Erntezeit: Jun Jul Aug Sep Okt
Eigenschaften: keine Knolle, pikant-aromatisch hohe Würzkraft
Aussaatort: Freiland
Eignung: Sofortverzehr roh oder gekocht
€ 0,69

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Beschreibung

Info: Einjährig genutztes, 20 - 30 cm hohes Würzkraut mit pikant-aromatischem Geschmack, keine Knollenbildung. An kantigen Stängeln sitzen glatte, stark gefiederte Blätter. Frisch, getrocknet oder tiefgefroren verwendbar, klein geschnitten für Suppen, Soßen und Kartoffelgerichte. Gute Würze für salzarme Diät.

Pflege: Aussaat sehr dünn verteilt in Reihen mit 40 cm Abstand, leicht andrücken, nicht oder nur dünn mit Erde bedecken (Lichtkeimer!) und feucht halten. Kräftige Pflanzen auf 10 - 15 cm vereinzeln bzw. nicht zu tief verpflanzen. Liebt sonnige Standorte und humose, nährstoffreiche, feuchte Böden.

Tipp: Vorquellen in lauwarmem Wasser beschleunigt die Keimung. Als Tee gebrüht wassertreibend und anregend.

Aussaat: März, Juni - August ins Freiland

Keimung: 15 - 30 Tage bei 18 - 22°C, Lichtkeimer

Ernte: Juni - Oktober


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