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Blumenkohl, Erfurter Zwerg

Artikelnummer: 421202

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Kategorie: Salat + Kohl

Aussaatzeit: Feb Mär Apr Mai Jun
Erntezeit: Jun Jul Aug Sep Okt
Eigenschaften: früh, große, feste, weiße Köpfe
Aussaatort: Gewächshaus - Fensterbank / Freiland
Eignung: Sofortverzehr roh oder gekocht, Frostung
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Beschreibung

Blumenkohl, Erfurter Zwerg
 

Info:

Bewährte, frühe Sorte für den Anbau unter Glas und Folie und für den Freilandanbau zur Herbsternte. Bildet große, runde, feste, weiße Köpfe. Vitaminreiches Gemüse mit hohem Mineralstoffgehalt als Beilage oder für Salate. Zur Frostung geeignet.

Pflege:

Aussaat 0,5-1 cm tief, andrücken, abdecken und feucht halten. Kräftige Keimlinge ab Ende März mit 50x50 cm geschützt auspflanzen. Tiefer setzen, als sie vorher standen. Liebt sonnige bis halbschattige Lage und humusreichen, feuchten Gartenboden. Nährstoff- und Wassermangel behindert die Kopfbildung.

Tipp:

Durch Einknicken einiger Laubblätter bleibt die Blume weiß. Kann zerteilt und blanchiert eingefroren oder mit anderen Gemüsen zusammen sauer eingelegt werden.

Aussaat:

Februar - April im Haus, Mai - Juni ins Freiland

Keimung:

8 - 12 Tage bei 12 - 25°C

Ernte:

Juni - Oktober
 

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