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Japanische Petersilie, Mitsuba

Artikelnummer: 292525

Lieferstatus: verfügbar

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Kategorie: Kräuter + Gewürze

Eigenschaften: Würzkraut, mehrjährig, arom. Blätter, keine herkömml. Petersilie
Aussaatort: Freiland
Aussaatzeit: März-Aug.
Ernte: Mai-Okt./ab März(2. Jahr)
Eignung: Sofortverzehr roh oder gekocht, Überwinterung
€ 3,25

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Beschreibung

Info: Diese asiatische Spezialität ist mehrjährig. Die Blätter sind dunkelgrün, dreigelappt, leicht gezähnt und erinnern geschmacklich an Sellerie bis möhrenähnliches Aroma. Ähnlich der heimischen Petersilie ist die Japanische Petersilie ein Doldenblüter. Wuchshöhe 40 - 50 cm.

Pflege: Aussaattiefe: ca. 0,5 - 1 cm. Reihenabstand: 20 - 30 cm. Liebt sonnige bis halbschattige Standorte auf allen nährstoffreichen, humosen Gartenböden. Gleichmäßig feucht halten. Pflanzabstand ca. 15x15 cm.

Verwendung: Verwendung wie einheimische Petersilie zum Würzen von Salaten und Suppen. Die Wurzeln können als Gemüse zubereitet werden.

Gärtnertipp: Die Blätter und Stängel eignen sich zur Würze von Suppen und Speisen, sowie zur Dekoration von Speisen. Zur Überwinterung Frostschutz empfohlen.

Aussaat: Im Freiland: März - August

Keimung: 20 - 30 Tage bei 12 - 20°C

Standort: Sonnig - Halbschattig

Ernte: Mai - Oktober, 2. Jahr ab März

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