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Wurzelpetersilie, Halblange

Artikelnummer: 456420

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Kategorie: Kräuter + Gewürze

Eigenschaften: kräftig schmeckendes Blatt- und Wurzelgemüse
Aussaatort: Freiland
Aussaatzeit: März-Aug
Ernte: Sep-Frost
Eignung: Sofortverzehr roh oder gekocht, Frostung, Lagerung
€ 1,49

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Beschreibung

Info: Sehr geschmacksintensive Wurzel ideal zum Kochen von Fleisch- und Gemüsebrühe. Als Gemüse mit Möhren, Porree, Sellerie und Pastinaken zubereitet sehr delikat. Das Kraut wird wie Schnittpetersilie verwendet. Zum Einfrieren geeignet.

Pflege: Aussaat ab März ins Freiland 0,5 cm tief und einem Reihenabstand von 25 cm. Später auf einen Pflanzabstand von 8 cm vereinzeln. Der Boden darf nicht mit frischem Stalldung versorgt sein, jedoch gut durchlässig, feucht und humusreich sein.

Tipp: Die Wurzeln sind leicht einzulagern. Ausgraben, in Kisten mit Sand legen und in einen kühlen, trockenen Kellerraum stellen. Oder einfach einfrieren.


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