Räucherspäne 15kg, Buchenholz, Smokerchips, Räuchern für Fisch & Fleisch
SCHNELLE LIEFERUNG
TOP QUALITÄT
SICHERHEIT
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Räucherspäne für aromatische Geschmackserlebnisse
Verleihen Sie Ihren Speisen ein unvergleichliches Raucharoma mit unseren hochwertigen Räucherspänen. Ob Fisch, Fleisch, Gemüse oder Käse – mit diesen Spänen gelingen Ihnen exquisite Rauchdelikatessen. Die Räucherspäne aus Buchenholz sorgen für ein zartes und vollmundiges Aroma, das Ihre Gäste begeistern wird.
Wichtige Spezifikationen
Die Wahl der richtigen Räucherspäne ist entscheidend für das Ergebnis Ihres Räucherguts. Unsere Buchenholz-Räucherspäne zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und Reinheit aus. Sie sind sorgfältig entstaubt und bieten ein optimales Glimmverhalten für ein gleichmäßiges Raucharoma. Mit einer Feuchtigkeit von ca. 12 % sind sie sofort einsatzbereit. Warum das für Sie wichtig ist: Sie erhalten Räucherspäne, die leicht zu handhaben sind und ein perfektes Rauchergebnis garantieren, ohne unerwünschte Bitterstoffe.
Produktmerkmale und Vorteile
- Aus ganzen Buchenholzstämmen: Sie erhalten ein reines und unverfälschtes Raucharoma.
- Optimales Glimmverhalten: Die Späne sind für alle gängigen Raucherzeuger geeignet und sorgen für ein gleichmäßiges Rauchergebnis.
- Kurze Räucherzeit: Sie erzielen in kurzer Zeit ein intensives Aroma.
- Hygienisch und entstaubt: Sie können sich auf ein sauberes und sicheres Produkt verlassen.
- Sparsam im Verbrauch: Sie benötigen nur wenig Späne für ein perfektes Rauchergebnis.
- Unbegrenzt lagerfähig: Sie können die Späne problemlos lagern und bei Bedarf verwenden.
- Kö̀stliches Aroma und delikate Rauchfarbe: Ihre Speisen werden zum Highlight.
Vorteile unserer Räucherspäne
- Reines Buchenholz: Im Vergleich zu anderen Holzarten bieten Buchenholzspäne ein mildes und ausgewogenes Raucharoma, das besonders gut zu Fisch, Fleisch und Gemüse passt.
- Entstaubt: Im Gegensatz zu nicht entstaubten Spänen entwickeln unsere Räucherspäne keinen unerwünschten Rauch und sorgen für ein reines Aroma.
- Gleichmäßiges Glimmverhalten: Unsere Späne glimmen gleichmäßig und lange, was zu einem kontrollierten Räucherprozess führt.
- Vielseitig einsetzbar: Ob Räucherofen, Smoker oder Grill – unsere Räucherspäne sind für alle Geräte geeignet.
- Lange Haltbarkeit: Durch die sorgfältige Verarbeitung sind unsere Räucherspäne lange haltbar und können problemlos gelagert werden.
- Natürliches Produkt: Unsere Räucherspäne sind ein reines Naturprodukt ohne Zusätze.
- Optimale Größe: Die Späne haben die ideale Größe für ein perfektes Rauchergebnis.
Anwendung der Räucherspäne (Schritt-für-Schritt)
- Schritt 1: Vorbereitung des Räuchergeräts: Stellen Sie sicher, dass Ihr Räucherofen oder Smoker sauber und bereit für den Einsatz ist.
- Schritt 2: Befeuchten der Räucherspäne (optional): Für ein intensiveres Raucharoma können Sie die Räucherspäne ca. 30 Minuten vor dem Räuchern in Wasser einweichen.
- Schritt 3: Platzieren der Räucherspäne: Geben Sie die Räucherspäne in die dafür vorgesehene Räucherbox oder direkt auf die Glut.
- Schritt 4: Starten des Räuchervorgangs: Schließen Sie den Deckel des Räuchergeräts und starten Sie den Räuchervorgang.
- Schritt 5: Überwachung des Räuchervorgangs: Überwachen Sie die Temperatur und den Rauch, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Technische Daten
| Ausgangsrohstoff | Buchenrundholz |
| Hauptkornbereich | 1,0 - 2,5 mm |
| Farbe | hellbraun |
| Struktur | kubisch |
| Glührrückstand | ca. 1% |
| pH-Wert | 5,5 +/- 1 |
| Feuchte | ca. 12 % atro +/- 2 % |
| Kornverteilung | > 2,8 mm - max. 2 % 1,0 bis 2,8 mm - min 85 % < 1,0 mm - max. 10 % |
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Sind die Räucherspäne für alle Räucheröfen geeignet?
Ja, unsere Räucherspäne sind für alle gängigen Räucheröfen und Smoker geeignet.
Muss ich die Räucherspäne vor der Verwendung wässern?
Das Wässern ist optional. Durch das Wässern erzeugen Sie mehr Rauch und ein intensiveres Aroma.
Wie lange halten die Räucherspäne?
Die Räucherspäne sind unbegrenzt lagerfähig, wenn sie trocken gelagert werden.
Welche Holzart ist für welches Gericht am besten geeignet?
Buchenholz ist ein Allrounder und passt zu vielen Gerichten. Für Fisch eignen sich auch Erle oder Obsthölzer.
Kann ich die Räucherspäne auch für meinen Gasgrill verwenden?
Ja, mit einer Räucherbox können Sie die Räucherspäne auch in Ihrem Gasgrill verwenden.
Warum bei uns kaufen?
- Qualität: Wir bieten Ihnen hochwertige Räucherspäne aus Buchenholz.
- Schneller Versand: Ihre Bestellung wird schnell und zuverlässig geliefert.
- Kompetente Beratung: Wir stehen Ihnen bei Fragen gerne zur Seite.
Kundenbewertungen
Die Räucherspäne sind super und geben ein tolles Aroma.
Hans Meier
Die Räucherspäne sind genau das, was ich gesucht habe. Sehr zu empfehlen!
Julia Schmidt
Die Räucherspäne verleihen dem Fleisch ein wunderbares Raucharoma.
Peter Weber
Die Räucherspäne sind einfach zu handhaben und das Ergebnis ist super.
Sabine Müller
Die Räucherspäne sind von sehr guter Qualität und sehr ergiebig.
Michael Klein